Roulés sablés aux figues
Le moelleux du gâteau au chocolat contraste avec le croquant de la couverture au chocolat blanc. L'amertume de l'orange confite réveille la douceur du chocolat.
Ingrédients
300 grammes de pâte sablée dont vous trouverez la recette ici : Pâte sablée
Pour la crème de figues :
200 grammes de figues séchées
120 grammes de crème liquide entière (30% mg)
Marche à suivre
Mixez dans un robot les figues et la crème liquide
Préchauffez le four à 180°C
Etalez votre pâte sablée en forme de rectangle
Tartinez la créme de figues sur toute la surface du rectangle de pâte sablée
Roulez doucement la pâte en essayant de bien serrer
Faire des tranches de 2 centimètres d'épaisseur dans le cylindre ainsi obtenu
Déposer les tranches sur la plaque du four
Cuire environ 10 minutes jusqu'à obtenir une jolie coloration